Rompope

Receta del rompope

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El rompope es bebida popular en varios países de Latinoamérica, y se consume durante la época navideña. Este cóctel a base de leche es muy similar a lo que se llama eggnog o ponche de huevo en EEUU. El rompope tiene muchas variaciones diferentes; el original se llamaba rompon y se originó en España. El rompope es muy popular en México, especialmente en Puebla, donde se creó la versión mexicana de esta bebida. La versión mexicana se suele preparar con almendras y otros frutos secos. En algunas partes de Centroamérica también se le conoce como rompopo. En Venezuela, se conoce como ponche crema. En el Perú, lo llaman caspiroleta y le ponen pisco. La versión puertorriqueña se llama coquito y se prepara con leche de coco. En Chile, lo preparan con café y es conocido como cola de mono. En Brasil, se llama licor de ovos o licor de huevo. En algunos países simplemente lo llaman ponche de leche.

Rompope ecuatoriano para Navidad Rompope receta facil

En Ecuador también lo llamamos rompope, y a veces ponche de leche, y lo preparamos con leche, azúcar, esencia de vainilla, cáscara de naranja, yemas de huevo, leche condensada, crema liquida y aguardiente. [read more]

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