Espárragos asados con salsa de perejil y limón

Espárragos asados con salsa de perejil y limón

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Uno de mis ingredientes favoritos en la época de primavera aquí en la región del Pacífico Noroeste de EEUU son los espárragos. Esta receta de espárragos asados a la parrilla con salsa de perejil y limón es una forma muy fácil y sencilla de prepararlos, y claro la salsa les da un delicioso toque de sabor adicional. A mi familia les encantan los espárragos y siempre estoy buscando formas diferentes de prepararlos. [read more]

Pastel tres leches de chocolate con dulce de leche

Pastel tres leches de chocolate

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Esta receta para preparar un exquisito pastel tres leches de chocolate lleva una cobertura o glaseado de dulce de leche con crema mascarpone, coco tostado, y ralladura de chocolate. Este es uno de aquellos postres irresistibles que al verlo sabes con certeza que aunque la comida principal este casi igual de increíble, vas a tener que guardar un poquito de espacio para probar esta delicia de pastel. Bueno, claro también hay una teoría de que tenemos un segundo estomago para los postres – y estoy de acuerdo con esa teoría. Una torta o pastel tres leches, ya sea el clásico de vainilla o esta variación de chocolate, es en realidad un postre muy fácil de preparar. Lo único que requiere es un poco tiempo ya que hay que dejarlo reposar para que la torta o pastel quede bien remojado con la mezcla de las tres leches. [read more]

Recetas Recientes

Salsa picante de yogur y cilantro

Salsa picante de yogur con cilantro (y jalapeños)

Una receta fácil y rápida para preparar un salsa picante de yogur con cilantro. Esta salsa de yogur con cilantro y jalapeños se puede servir como dip para acompañar vegetales, chips, empanadas, pollo asado, ensaladas, etc. [read more]
Tallarines o pastas con mariscos en salsa roja

Tallarines o pastas con mariscos

Receta para preparar pastas con mariscos en salsa roja o tallarines con mariscos con un toque latino. Esta receta se prepara con una mezcla de camarones, mejillones, conchas, calamar, pescado, y más. [read more]
Cubos congelados de fresas y champán

Cubos congelados de fresas y champán

Cubos congelados de fresas y champán, estos cubitos de hielo de frutilla y champagne son perfectos para complementar cocteles espumantes, sangría de vino blanco, o simplemente para darle un toque especial a su copa de champán. [read more]
Ceviche volquetero de atún

Ceviche volquetero : Ceviche de atún

Receta del ceviche volquetero o ceviche de atún ecuatoriano preparado con atún enlatado, cebolla, tomate, jugo de limón, cilantro, y acompañado de chifles, chochos, maíz tostado, y aji o salsa picante al gusto. [read more]
Salmon o pescado con salsa de granada y naranja

Pescado con salsa de granada y naranja

Una receta sencilla para preparar pescado al sartén con salsa de granada y naranja. El pescado se cocina en sartén y la salsa se prepara con granada, naranja, cebolla, cilantro, ajíes o chiles picados, jugo de naranja, jugo de limón, semillas de comino, aceite de oliva, sal y pimienta. [read more]