Archive for February, 2008

Platanos maduros fritos

Receta de platanos maduros fritos con queso

Continue Reading Add comment February 28th, 2008

Carne colorada

Carne colorada es un plato preparada con carne de res marinada en cerveza con ajo, cebolla, achiote, comino, orégano y cocinada a fuego lento hasta dorarse.

Continue Reading 2 comments February 24th, 2008

Pescado a la parrilla con salsa de mariscos

Pescado a la parrilla en salsa de mariscos preparada con camarones o gambas, calamar, vieiras, ajo, cebolla, vino blanco y crema.

Continue Reading 3 comments February 23rd, 2008

Papitas al perejil

Papitas o patatas con perejil, mantequilla y sal marina

Continue Reading Add comment February 23rd, 2008

Ceviche de pescado de Mafi

Receta de ceviche de pescado ecuatoriano, el pescado se cocina con jugo de limon y sal, luego se mezcla con cebolla, tomate, pimiento y cilantro.

Continue Reading 8 comments February 18th, 2008

Encebollado de pescado

Sopa típica ecuatoriana preparada con atún fresco, yuca, cebolla, tomate, cilantro, aji, comino, sal y servido con curtido de cebolla y tomate

Continue Reading 20 comments February 16th, 2008

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