| | | | | | | | | | |

Papitas al perejil

Papas o papitas al perejil

Estas deliciosas papitas al perejil se preparan con mantequilla y perejil fresco. Las patatas o papas al perejil son un delicioso y sencillo acompañante para platos de mariscos y carnes. El perejil se puede reemplazar con otras hierbas frescas como la albahaca, el tomillo, cilantro, orégano, entre otros. Esta receta también se puede preparar con mellocos (ollucos), camotes, yuca y otros tubérculos. También se le puede agregar un poco de jugo de limón para convertirlo en una ensalada de papas.

English version

Papas o papitas al perejil

Papitas al perejil

Receta fácil para preparar patatas o papas al perejil con mantequilla y sal. Un excelente acompañante para platillos de mariscos y carnes.
4.84 de 601 votos
Imprimir Pin Preguntas o comentarios
Plato: Acompañante
Cocina: Internacional, Latina
Keyword: Papas, Papas con perejil y mantequilla, Papitas al perejil, Patatas, Perejil
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Rinde: 4 a 6 porciones

Ingredientes

  • 1 ½ libra de papitas o patatas pequeñas lavadas y peladas
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de perejil picado finamente
  • Sal al gusto

Preparación

  • Haga hervir suficiente agua con las papitas y cocine hasta que las papas estén tiernas pero firmes, aproximadamente entre 6 a 8 minutos.
  • Cierna el agua, y mezcle las papas con la mantequilla derretida, el perejil picado y sal.
  • Sirva las papitas al perejil como acompañante para el platillo de su gusto.
Papas en salsa de mantequilla y perejil

Publicaciones Similares

6 comentarios

  1. Me encanta cocinar.. y la cocina en latinoamerica es variada..e gustaria que.me mostraran recetas de colombia venezuela mexico guatemala peru y argentina.. gracias

  2. amiga yo las preparo casi igual pero con unas variantes y tambien quedan muy ricas..les pongo cebolla fileteada y oregano y las papas van partidas en triangulos pequeños ..siempre repiten
    saludos
    santa

  3. amiga laylita ya soy actida a su blog me gusta x sus recetas super faciles y sabrosas aqui en venezuela tenemos los mismos ingredientes que en su pais tambien utizamos mucho el achote en grano pero disuelto en aceite de maiz y utilisamos solo el aceite y gueda bien rojito,guiero que me dija como convierto libras en peso que es en mi pais muchas gracias y saludos.

Comentarios? Preguntas?