Alioli o mayonesa de cilantro
Alioli o mayonesa de cilantro casera preparada con huevo, aceite de girasol, ajo, cebolla, cilantro, comino, jugo de limón y sal.
Continue Reading Add comment May 31st, 2008
Archive for May, 2008
Quinua marinera
Quinua marinera cocinada en caldo de mariscos y luego salteada con cebolla, ajo, comino, achiote, pimiento, cilantro, arvejas, camarones, almejas o conchas, calamar, y vieiras.
Continue Reading 4 comments May 19th, 2008
Llapingachos
Los llapingachos ecuatorianos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de mani.
Continue Reading 5 comments May 6th, 2008
Salsa de mani
Salsa de mani preparada con mani, leche, cebolla, comino, y cilantro.
Continue Reading Add comment May 6th, 2008