Chimichurri fácil y rápido

Esta es mi receta para hacer chimichurri fácil y rápido; la salsa chimichurri es un aderezo típico argentino, pero a la vez es muy popular en muchos países de Latinoamérica. El chimichurri se prepara con hierbas, condimentos, aceite, y vinagre. El chimichurri se usa para acompañar carnes, en especial los asados, y también es un clásico aderezo para las empanadas. También se puede usar con aliño para carnes y verduras. Esta es mi versión rápida del chimichurri, lo prepare con las hierbas que tenia en mi pequeño jardín, usted puede ajustar variedad de las hierbas de acuerdo a lo que tiene disponible.

Esta receta de chimichurri fácil es una excelente opción si quiere una salsa súper rápida, ya que simplemente se mezclan todos los ingredientes en la licuadora o un mini-procesador de alimentos. El sabor de este chimichurri es delicioso, pero si dispone de un poco mas de tiempo recomiendo picar las hierbitas finamente – o aplastarlas con un majador. Recomiendo que la salsa se guarde en la refrigeradora y se la consuma el mismo día que se prepara.

Receta: Chimichurri fácil y rápido

Descripción: Receta fácil de chimichurri preparado con perejil, orégano, albahaca, ajo, aceite, vinagre de vino blanco y aji molido.

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de hojas de perejil fresco
  • 6 hojas de albahaca
  • Las hojas de 3 ramitas de orégano
  • 4 dientes de ajo, machacados
  • 3 cucharadas de vinagre blanco
  • 6 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de aji o chile molido
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Ponga todos los ingredientes en la licuadora y triture hasta que ser forme una salsa.
  2. Guarde la salsa chimichurri en la refrigeradora hasta el momento de servir.

 

Comments

  1. Juan Manuel Fernandez says:

    Muy buena receta, ha quedado delicioso y es perfecto para acompañar mi filete de pollo. :D

  2. Mariuxi Salazar says:

    La hice… Me gustó mucho… Son ingredientes muy prácticos que tenemos al alcance rápidamente y salir del apuro para aderezar nuestros asados!!!

    Felicidades!

  3. adriana villalobos says:

    Esta salsa chimichurri, se ve deliciosa…..voy a tratarla….gracias

  4. mi marido es ecuatoriano, yo voy hacer para elle :)

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