Llapingachos
Los llapingachos ecuatorianos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de mani.
Continue Reading 8 comments May 6th, 2008
Posts filed under 'Acompañantes'
Empanadas de viento
Empanadas de viento son empanadas ecuatorianas rellenas con quesillo y cebolla, luego fritas y espolvoreadas con azúcar.
Continue Reading 3 comments April 29th, 2008
Mote pillo
El mote pillo es mote frito con cebolla blanca, ajo, achiote, huevos, leche, cebolletas, y cilantro o perejil.
Continue Reading 5 comments March 23rd, 2008
Platanos maduros fritos
Receta de platanos maduros fritos con queso
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Papitas al perejil
Papitas o patatas con perejil, mantequilla y sal marina
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Receta para el curtido de cebolla y tomate
Salsa de cebolla curtida y tomate con jugo de limon, sal y cilantro
Continue Reading Add comment February 16th, 2008