Carne en palito
La carne en palito son pinchos de carne de res cortada finamente, adobada con ajo, achiote, y comino, y asados a la parrilla.
Continue Reading 1 comment August 21st, 2008
La carne en palito son pinchos de carne de res cortada finamente, adobada con ajo, achiote, y comino, y asados a la parrilla.
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Salchipapas o papas fritas con salchichas, salsa rosada y cebollas encurtidas.
Continue Reading 3 comments August 14th, 2008
Aguacate relleno con camarones, cebolla, rábanos, pimiento rojo, apio, huevo duro y alioli o mayonesa de cilantro.
Continue Reading 2 comments June 1st, 2008
Los llapingachos ecuatorianos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de mani.
Continue Reading 5 comments May 6th, 2008
Empanadas de viento son empanadas ecuatorianas rellenas con quesillo y cebolla, luego fritas y espolvoreadas con azúcar.
Continue Reading 2 comments April 29th, 2008
Aguacates con relleno de atún, alverjas, maíz, zanahoria, huevo duro, tomate, perejil y salsa rosada.
Continue Reading Add comment March 4th, 2008