Carne

Gallina o pollo asado con chimichurri

Pollo asado al chimichurri

Receta de pollo asado al chimichurri o pollo al horno con salsa de hierbas, ajo y mantequilla. [read more]
Ensalada de carne de res asada con queso y aguacate

Ensalada de carne de res con queso azul, aguacate y aderezo balsámico de albahaca

Receta para una deliciosa ensalada de carne con queso azul y aguacate con aderezo balsámico. Se prepara con trozos de carne asada o bistec, aguacate, queso azul, cebolla roja y vinagreta o aderezo balsámico con albahaca. [read more]
Sanduchitos de hornado de chancho con aguacate

Sanduchitos de hornado de chancho con aguacate

Sanduchitos de hornado de chancho o pernil de cerdo preparados con aguacate, cebollas encurtidas, y aji criollo o salsa picante de cilantro. [read more]
Lomo saltado de cerdo

Lomo saltado de cerdo

Receta para lomo saltado de cerdo preparado con lomo de cerdo o chancho, cebolla, ajo, pimientos, ajíes, tomates, comino, vinagre, salsa de soya, cilantro y cebollita verde. Se sirve con papitas fritas y arroz. [read more]
Jamón en salsa de naranja y chipotle

Jamón en salsa de naranja y chipotle

Receta de jamón en salsa de naranja y chipotle, preparado con jamón ahumado, asado en el horno y glaseado con una salsa preparada con chiles chipotles en adobo, jugo de naranja, jugo de limón, comino, achiote, tequila, azúcar o miel, y especias. [read more]
Choripan

Choripan

El choripan, o simplemente chori, es una comida típica argentina, que consiste de pan con chorizo asado a la parrilla y chimichurri. [read more]
Filete o bistec asado a la parrilla

Filete o bistec asado a la parrilla

Receta fácil y deliciosa para preparar filete de carne asada o bistec asado a la parrilla, la carne se adoba con achiote y cerveza, y se sirve con una salsa de jalapeño y cilantro. [read more]
Seco de borrego

Seco de borrego

El seco de borrego o cordero es una plato típico ecuatoriano que se prepara cocinando carne de borrego a fuego lento en una salsa de cerveza, ajo, comino, achiote, orégano, pimiento dulce, cebolla, cilantro, perejil, tomate y otras especias. [read more]
Empanadas de chorizo y queso

Empanadas de chorizo y queso

Empanadas rellenas con chorizo y queso, se pueden preparar fritas o al horno. Se acompañan con una deliciosa salsa de aguacate. [read more]
Relleno de pavo

Relleno de pavo

Receta del relleno tradicional para el pavo navideño, preparado con carne de res, chorizo, tocino, manzanas, aceitunas, nueces, pan, especias y más. [read more]
Sanduche de cerdo

Sánduche de chancho

El sánduche de chancho o de hornado es un sánduche típico que lleva hornado de chancho o cerdo, cebollas curtidas, rodajas de tomate, aguacate y condimentos al gusto. [read more]
Hornado ecuatoriano

Chancho o cerdo hornado – receta fácil

El hornado de chancho o cerdo es un plato tradicional Ecuatoriano de chancho asado al horno en un adobo de cerveza o chicha, ajo, comino, y achiote. [read more]
Estofado o guiso de carne a la francesa

Daube: estofado de carne francés

La daube es un estofado de carne tradicional del sur de Francia que se prepara con carne de res, cebolla, tomate, zanahoria, vino tinto y hierbas de Provenza. [read more]
Receta del caldo de bolas

Caldo de bolas de verde

El caldo de bolas de verde es una sopa típica ecuatoriana que consiste de bolas o albóndigas de plátano verde rellenas con carne en un delicioso caldo de carne con choclo y yuca. [read more]
seco-de-carne-1

Seco de carne con tamarindo

El seco de carne con tamarindo es un delicioso guiso preparado carne de res cocido a fuego lento en una salsa de tamarindo, cerveza, cebolla, ajo, comino, tomate, pimiento, comino, cilantro y especias. [read more]
Empanadas mendocinas con picadillo de carne

Empanadas mendocinas

Las empanadas mendocinas son empanadas tradicionales argentinas horneadas y rellenas con picadillo de carne de res molida, cebolla, pimento, aji molido, comino, orégano, huevo duro y aceitunas. [read more]
Caldo de pata ecuatoriano

Caldo de pata

El caldo de patas de res es una sopa tradicional que se prepara con patas de res, yuca, mote, cilantro, perejil, cebolla, ajo, achiote, comino, orégano, maní y leche. [read more]
Picadillo cubano

Picadillo Alvarez

El picadillo es un plato típico latino preparada con carne molida de res, papas o patatas, cebolla, ajo, comino, pimientos, vino blanco, salsa de tomate, pasas, aceitunas y alcaparras. [read more]
Churrasco ecuatoriano

Churrasco ecuatoriano

El churrasco ecuatoriano es un plato típico que consiste de carne asada o frita, acompañado con huevo frito, papas fritas, platanos maduros, ensalada, aguacate y aji. [read more]
Carne en palito

Carne en palito

Receta para preparar carne en palito, también conocidos como chuzos o pinchos, preparado con filetes de carne de res cortados finamente, y adobados con ajo, achiote, y comino. [read more]