Posts filed under 'Mariscos'

Biche de pescado

El biche de pescado es una sopa típica ecuatoriana que se prepara con pescado, mani, yuca, platanos maduros, choclos, entre otras verduras y condimentos.

Continue Reading 10 comments June 30th, 2008

Aguacate relleno con camarones

Aguacate relleno con camarones, cebolla, rábanos, pimiento rojo, apio, huevo duro y alioli o mayonesa de cilantro.

Continue Reading 3 comments June 1st, 2008

Quinua marinera

Quinua marinera cocinada en caldo de mariscos y luego salteada con cebolla, ajo, comino, achiote, pimiento, cilantro, arvejas, camarones, almejas o conchas, calamar, y vieiras.

Continue Reading 4 comments May 19th, 2008

Ensalada de papas con camarones

Deliciosa ensalada de papas con camarones, zanahoria, cebolla blanca, mayonesa, ajo y perejil.

Continue Reading 2 comments April 24th, 2008

Pescado asado con salsa de limón y cilantro

Receta de pescado asado o a la parrilla con salsa de limón y cilantro

Continue Reading Add comment March 10th, 2008

Aguacate relleno con atún

Aguacates con relleno de atún, alverjas, maíz, zanahoria, huevo duro, tomate, perejil y salsa rosada.

Continue Reading Add comment March 4th, 2008

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