Biche de pescado
El biche de pescado es una sopa típica ecuatoriana que se prepara con pescado, mani, yuca, platanos maduros, choclos, entre otras verduras y condimentos.
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Posts filed under 'Mariscos'
Aguacate relleno con camarones
Aguacate relleno con camarones, cebolla, rábanos, pimiento rojo, apio, huevo duro y alioli o mayonesa de cilantro.
Continue Reading 3 comments June 1st, 2008
Quinua marinera
Quinua marinera cocinada en caldo de mariscos y luego salteada con cebolla, ajo, comino, achiote, pimiento, cilantro, arvejas, camarones, almejas o conchas, calamar, y vieiras.
Continue Reading 4 comments May 19th, 2008
Ensalada de papas con camarones
Deliciosa ensalada de papas con camarones, zanahoria, cebolla blanca, mayonesa, ajo y perejil.
Continue Reading 2 comments April 24th, 2008
Pescado asado con salsa de limón y cilantro
Receta de pescado asado o a la parrilla con salsa de limón y cilantro
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Aguacate relleno con atún
Aguacates con relleno de atún, alverjas, maíz, zanahoria, huevo duro, tomate, perejil y salsa rosada.
Continue Reading Add comment March 4th, 2008