Churrasco ecuatoriano
El churrasco ecuatoriano es un plato típico que consiste de carne asada o frita, acompañado con huevo frito, papas fritas, platanos maduros, ensalada, aguacate y aji.
Continue Reading 9 comments April 1st, 2009
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Arroz con pollo
El arroz con pollo es un delicioso plato latino de pollo y arroz cocinado con cebollas, tomates, pimiento, apio, ajo, achiote, comino, cilantro, y más ingredientes.
Continue Reading 6 comments March 2nd, 2009
Carne en palito
La carne en palito son pinchos de carne de res cortada finamente, adobada con ajo, achiote, y comino, y asados a la parrilla.
Continue Reading 8 comments August 21st, 2008
Guatita
La guatita es un plato típico ecuatoriano preparado con mondongo o librillo y papas en un guiso o salsa con mani.
Continue Reading 35 comments June 2nd, 2008
Quinua marinera
Quinua marinera cocinada en caldo de mariscos y luego salteada con cebolla, ajo, comino, achiote, pimiento, cilantro, arvejas, camarones, almejas o conchas, calamar, y vieiras.
Continue Reading 5 comments May 19th, 2008
Llapingachos
Los llapingachos ecuatorianos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de mani.
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