Archive for Bocaditos

Empanadas de queso y chile poblano

Empanadas de queso con chile poblano asado

Receta casera para empanadas de queso y chile poblano con rajas o chiles poblanos asados, y una mezcla de queso fresco, queso Oaxaca y queso de cabra.

Tortillas de verde

Tortillas de verde con queso

Receta para preparar tortillas de verde ecuatorianas, estas deliciosas tortillas gruesas se preparan con una masa de plátano verde y se rellenan con queso.

Ceviche de ostras o ceviche de ostiones

Ceviche de ostras

Receta para preparar un delicioso ceviche de ostras u ostiones preparado con ostras frescas, jugo de limón, cebolla, tomate, pimiento dulce, cilantro y aceite.

Sanduchitos de hornado de chancho con aguacate

Sanduchitos de hornado de chancho con aguacate

Sanduchitos de hornado de chancho o pernil de cerdo preparados con aguacate, cebollas encurtidas, y aji criollo o salsa picante de cilantro.

Aguacates rellenos con ensalada de cangrejo

Aguacates rellenos con ensalada de cangrejo

Receta de aguacates rellenos con ensalada de cangrejo. Aguacates o paltas rellenas con ensalada de cangrejo, cebolla, pimiento dulce, pepino, rábano, cilantro, jugo de limón, y aceite de oliva.