Ensaladas

Receta de la ensalada caprese o capresa

Ensalada caprese de tomate y mozzarella

Receta fácil para preparar una deliciosa ensalada caprese de tomate y mozzarella con reducción balsámica y aceite de albahaca. [read more]
Ensalada de carne de res asada con queso y aguacate

Ensalada de carne de res con queso azul, aguacate y aderezo balsámico de albahaca

Receta para una deliciosa ensalada de carne con queso azul y aguacate con aderezo balsámico. Se prepara con trozos de carne asada o bistec, aguacate, queso azul, cebolla roja y vinagreta o aderezo balsámico con albahaca. [read more]
Ensalada de verduras y pollo

Ensalada de verduras y pollo con aderezo balsámico

Receta fácil y rápida para una ensalada de verduras y pollo preparada con carne de pollo o gallina, lechuga, aguacate, tomate, pepino, cebolla, y con aderezo de vinagre balsámico y cilantro. Esta ensalada es perfecta para convertir las sobras de pollo en un delicioso y ligero almuerzo. [read more]
Aguacates rellenos con ensalada de cangrejo

Aguacates rellenos con ensalada de cangrejo

Receta de aguacates rellenos con ensalada de cangrejo. Aguacates o paltas rellenas con ensalada de cangrejo, cebolla, pimiento dulce, pepino, rábano, cilantro, jugo de limón, y aceite de oliva. [read more]
Ensalada de pepino

Ensalada de pepino

Receta fácil y deliciosa para ensalada de pepino, preparada con rodajas de pepino y cebolla marinadas con aderezo de limón y cilantro. [read more]
Ensalada nicoise francesa

Ensalada nicoise francesa o ensalada nizarda

Receta para la tradicional ensalada nicoise francesa o ensalada nizarda, preparada con atún, papas, vainitas o judías verdes, huevos duros, tomates, aceitunas y alcaparras. Mi versión lleva un toque latino con rodajas de aguacate, cebollas encurtidas y una vinagreta de cilantro. [read more]
Ensalada de espinacas con frambuesas, gorgonzola y nueces

Ensalada de espinacas con frambuesas, gorgonzola y nueces

Deliciosa receta para preparar una ensalada de espinacas con frambuesas, queso gorgonzola y nueces caramelizadas [read more]
Ensalada de choclo, papas y brócoli

Ensalada de choclo, papas y brócoli

Deliciosa ensalada preparada con choclo o maíz fresco, papas, brócoli, y cebolla colorada con aderezo de mayonesa, ajo, limón, wasabi y cilantro. [read more]
Ensalada de fresas y queso de cabra

Ensalada de fresas y queso de cabra con rúcula

Ensalada rápida y fácil preparada con fresas o frutillas, queso de cabra, rúcula, cebolla, pecanas, vinagre balsámico y aceite de oliva. [read more]
Ensalada de quinua con cebollas curtidas

Ensalada de quinua con cebollas encurtidas

Ensalada rápida y fácil preparada con quinua, tomates, pepinos, cebolletas, cilantro, jugo de limón, aceite de oliva, servida con lechuga y cebollas encurtidas. [read more]
Ensalada rusa

Ensalada rusa

Ensalada rusa es una ensalada de papas muy conocida en América del Sur, se prepara con papas, zanahorias, arvejas o guisantes, manzanas, apio, cebolla y mayonesa. [read more]
Ensalada de mango, aguacate y rucula

Ensalada de mango, aguacate y rúcula

Ensalada de rúcula (arúgula) con mango, aguacate y cebolla con vinagreta de naranja. [read more]
Aguacate relleno de camarones

Aguacate relleno con camarones

Aguacate relleno con camarones, cebolla, rábanos, pimiento rojo, apio, huevo duro y alioli o mayonesa de cilantro. [read more]
Ensalada de papas con camarones

Ensalada de papas con camarones

Deliciosa ensalada de papas con camarones, zanahoria, cebolla blanca, mayonesa, ajo y perejil. [read more]
Receta del curtido ecuatoriano

Curtido de cebolla y tomate

El curtido de cebolla y tomate es una salsa de cebolla curtida y tomate con jugo de limon, sal y cilantro. [read more]
ensalada mixta

Ensalada mixta con aderezo de limón y cilantro

Ensalada mixta de lechuga, tomate, cebolla y aguacate con aderezo de limón y cilantro [read more]