Desayuno

Tortillas de verde con queso

Tortillas de verde

Receta para preparar tortillas de verde ecuatorianas, estas deliciosas tortillas gruesas se preparan con una masa de plátano verde y se rellenan con queso. [read more]
Pastel de fresa o frutilla

Pastel de fresa o frutilla

Esta receta de pastel de fresa o pastel de frutilla es una de las recetas de pasteles con fruta más fáciles que se pueda preparar. Este pastel de fresas se prepara con solo 4 ingredientes: fresas, azúcar, huevos y harina. [read more]
Llapingachos de camote

Llapingachos de camote {Tortillas de camote o batata con queso}

Receta para llapingachos de camote, o tortillas de camote o batata rellenas con queso. Se preparan con puré de camote, cebolla, achiote, y queso o quesillo. Se sirven con salsa de mani y cebollas encurtidas. [read more]
Platanos maduros con queso

Plátanos maduros con queso

Receta fácil para plátanos maduros con queso, preparado con plátanos maduros fritos (o al horno) con quesillo o queso derretido. [read more]
Morocho ecuatoriano

Morocho

El morocho es una bebida espesa preparada con maíz morocho partido, leche, canela, azúcar o panela, y pasas. [read more]
Receta del majado de verde 11

Majado de verde

El majado de verde es un desayuno típico preparado con plátano verde aplastado, cebolla, ajo y achiote. El majado se sirve con huevos fritos y queso fresco. [read more]
Llapingachos rellenos con fritada o queso

Llapingachos de mote

Receta para preparar llapingachos de mote rellenos con fritada de chancho o con queso. Se sirven con salsa de maní, cebollas encurtidas y aji criollo. [read more]
Colada de avena

Colada de avena con naranjilla

Receta de la colada de avena o bebida de avena y fruta, una bebida típica que se prepara con avena, naranjilla o lulo, panela, y canela [read more]
Bolon de verde ecuatoriano

Bolón de verde

El bolón de verde es un plato típico ecuatoriano preparado con plátanos verdes machacados y trozos de queso o chicharrones. [read more]
Platanos maduros con queso

Platanos maduros asados con queso

Receta para preparar plátanos maduros asados al horno y rellenos con quesillo o queso. [read more]
Humitas

Humitas

Las humitas son pastelitos hechos con choclos tiernos, cebolla, ajo, huevos, queso y crema, se cocinan en las hojas de choclos al vapor. [read more]
Llapingachos ecuatorianos

Llapingachos

Receta para los tradicionales llapingachos ecuatorianos, los llapingachos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de maní. [read more]
Empanadas de viento

Empanadas de viento

Empanadas de viento son empanadas ecuatorianas rellenas con quesillo y cebolla, luego fritas y espolvoreadas con azúcar. [read more]
Masa para empanadas fritas

Como preparar la masa para empanadas fritas

Receta para preparar la masa para empanadas fritas [read more]
Mote pillo cuencano

Mote pillo

El mote pillo ecuatoriano es un plato tradicional que se prepara mote o maíz pelado con cebolla blanca, ajo, achiote, huevos, leche, cebolletas, y cilantro o perejil. [read more]
Encebollado de pescado

Encebollado de pescado

Receta del encebollado de pescado, una sopa típica ecuatoriana preparada con albacora o atún fresco, yuca, cebolla, tomate, cilantro, y condimentos. Se sirve con curtido de cebolla y tomate, chifles, canguil o tostado, y aji o salsa picante al gusto. [read more]
Pan de yuca

Pan de yuca

El pan de yuca se conoce también como pan de queso en Colombia o pao de queijo en Brasil, se prepara con almidón o harina de yuca, queso, mantequilla y huevos. [read more]