Desayuno

Crostini de aguacate

Crostini de aguacate: Tostadas de pan con aguacate

Receta para pan tostado con aguacate o crostini de aguacate, con rodajas de pan de ajo tostadas con una salsa tipo bruschetta de aguacate. [read more]
Empanadas dulces de calabaza o zapallo

Empanadas dulces de calabaza o zapallo

Receta para preparar empanadas dulces de calabaza o zapallo, estas deliciosas empanaditas caseras llevan un relleno de dulce de zapallo o calabaza en tacha. [read more]
Tortilla española de papas y jamón

Tortilla española de papas y jamón al horno {con sabor latino}

Una receta sencilla y fácil para preparar una tortilla española con papas y jamón (a mi manera). Esta tortilla de patatas o papas se prepara en el horno y lleva papas, huevos, cebolla, jamón, ajo, y jalapeños (o pimientos verdes). [read more]
Picadillo de chorizo y plátano maduro

Picadillo de chorizo y plátano maduro

Receta para un delicioso picadillo de chorizo y plátano maduro. Este exquisito desayuno se prepara con chorizo, plátanos maduros, cebolla, y se sirve con huevos fritos, queso fresco, aguacate, y ají o salsa picante. [read more]
Empanadas de frambuesa, queso de cabra y almendras

Empanadas de frambuesa

Receta para empanadas de frambuesa, estas deliciosas empanadas dulces llevan un relleno de frambuesas, una mezcla de queso cremoso, y almendras. [read more]
Tortillas de verde con queso

Tortillas de verde

Receta para preparar tortillas de verde ecuatorianas, estas deliciosas tortillas gruesas se preparan con una masa de plátano verde y se rellenan con queso. [read more]
Pastel de fresa o frutilla

Pastel de fresa o frutilla

Esta receta de pastel de fresa o pastel de frutilla es una de las recetas de pasteles con fruta más fáciles que se pueda preparar. Este pastel de fresas se prepara con solo 4 ingredientes: fresas, azúcar, huevos y harina. [read more]
Canoas de platano con tocino y queso

Canoas de plátano con tocino y queso

Receta para canoas de plátano con tocino y queso, se prepara con plátanos maduros asados rellenos con tocino crujiente y queso desmenuzado. Se sirven con ají criollo. [read more]
Llapingachos de camote

Llapingachos de camote {Tortillas de camote o batata con queso}

Receta para llapingachos de camote, o tortillas de camote o batata rellenas con queso. Se preparan con puré de camote, cebolla, achiote, y queso o quesillo. Se sirven con salsa de mani y cebollas encurtidas. [read more]
Platanos maduros con queso

Plátanos maduros con queso

Receta fácil para plátanos maduros con queso, preparado con plátanos maduros fritos (o al horno) con quesillo o queso derretido. [read more]
Batido de mango y maracuya

Batido de mango y maracuyá

Delicioso batido de mango y maracuyá preparado con rodajas de mango, jugo de maracuyá, limón, azúcar o miel al gusto, y hielo. [read more]
Morocho ecuatoriano

Morocho

El morocho es una bebida espesa preparada con maíz morocho partido, leche, canela, azúcar o panela, y pasas. [read more]
Receta del majado de verde 11

Majado de verde

El majado de verde es un desayuno típico preparado con plátano verde aplastado, cebolla, ajo y achiote. El majado se sirve con huevos fritos y queso fresco. [read more]
Llapingachos rellenos con fritada o queso

Llapingachos de mote

Receta para preparar llapingachos de mote rellenos con fritada de chancho o con queso. Se sirven con salsa de maní, cebollas encurtidas y aji criollo. [read more]
Colada de avena

Colada de avena con naranjilla

Receta de la colada de avena o bebida de avena y fruta, una bebida típica que se prepara con avena, naranjilla o lulo, panela, y canela [read more]
Bolon de verde ecuatoriano

Bolón de verde

El bolón de verde es un plato típico ecuatoriano preparado con plátanos verdes machacados y trozos de queso o chicharrones. [read more]
Ensalada de frutas

Come y bebe: ensalada de frutas tropicales

El come y bebe es una ensalada de frutas típica ecuatoriana, esta ensalada de frutas tropicales es muy sencilla y refrescante. Se prepara con papaya, banano, piña, y jugo de naranja. [read more]
Horchata lojana

Horchata lojana

La horchata lojana es una bebida preparada con flores y hierbas aromáticas incluyendo escancel, cedrón, hierba luisa, menta, manzanilla, toronjil, esencia de rosa, entre otras. [read more]
Platanos maduros con queso

Plátanos maduros asados con queso

Receta para preparar plátanos maduros asados al horno y rellenos con quesillo o queso. [read more]
Humitas

Humitas

Las humitas son pastelitos hechos con choclos tiernos, cebolla, ajo, huevos, queso y crema, se cocinan en las hojas de choclos al vapor. [read more]