Ensalada de mango, aguacate y rúcula
Ensalada de rúcula con mango, aguacate y cebolla con vinagreta de naranja.
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Posts filed under 'Vegetariana'
Llapingachos
Los llapingachos ecuatorianos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de mani.
Continue Reading 25 comments May 6th, 2008
Salsa de mani
Salsa de mani preparada con mani, leche, cebolla, comino, y cilantro.
Continue Reading 2 comments May 6th, 2008
Arvejas con guineo
La sopa de arvejas con guineo es un plato típico lojano preparado con guineos verdes, arvejas, cebolla, ajo, comino, achiote, queso y cilantro.
Continue Reading 7 comments April 30th, 2008
Empanadas de viento
Empanadas de viento son empanadas ecuatorianas rellenas con quesillo y cebolla, luego fritas y espolvoreadas con azúcar.
Continue Reading 12 comments April 29th, 2008
Mote pillo
El mote pillo es mote frito con cebolla blanca, ajo, achiote, huevos, leche, cebolletas, y cilantro o perejil.
Continue Reading 16 comments March 23rd, 2008
