Ensalada de mango, aguacate y rúcula
Ensalada de rúcula con mango, aguacate y cebolla con vinagreta de naranja.
Continue Reading 6 comments August 24th, 2008
Posts filed under 'Vegetariana'
Llapingachos
Los llapingachos ecuatorianos son tortillas de puré de papa rellenas con queso y servidas con salsa de mani.
Continue Reading 8 comments May 6th, 2008
Salsa de mani
Salsa de mani preparada con mani, leche, cebolla, comino, y cilantro.
Continue Reading Add comment May 6th, 2008
Arvejas con guineo
La sopa de arvejas con guineo es un plato típico lojano preparado con guineos verdes, arvejas, cebolla, ajo, comino, achiote, queso y cilantro.
Continue Reading 1 comment April 30th, 2008
Empanadas de viento
Empanadas de viento son empanadas ecuatorianas rellenas con quesillo y cebolla, luego fritas y espolvoreadas con azúcar.
Continue Reading 3 comments April 29th, 2008
Mote pillo
El mote pillo es mote frito con cebolla blanca, ajo, achiote, huevos, leche, cebolletas, y cilantro o perejil.
Continue Reading 5 comments March 23rd, 2008