Cuisson du quinoa

Cuisson du quinoa

Méthode très simple pour cuire le quinoa.

Cuisson du quinoa

Voici une méthode très simple pour cuire le quinoa. (Il est préférable d’acheter du quinoa qui a déjà été lavé et rincé).
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Type de plat: cuisine de base
Cuisine: Sud Américaine
Mot(s) clé: cuire du quinoa, cuisson quinoa
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps total: 30 minutes

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile
  • 2 cuillères à soupe d’oignon émincé
  • 1 gousse d’ail pressée
  • 240 mL de quinoa lavé et rincé
  • 480 mL d’eau ou de bouillon poulet, bœuf ou légumes
  • Du sel à votre convenance

Instructions

  • Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
  • Ajouter l’oignon et l’ail, les faire cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondus.
  • Ajouter le quinoa et l’eau (ou le bouillon).
  • Porter à ébullition, puis mettre à feu doux et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée et que le quinoa soit tendre.
  • Ajouter du sel à votre convenance.

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Cuisson du quinoa Cuisson du quinoa

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