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Layla Pujol
Auteur/autrice : Layla Pujol
Je m’appelle Layla Pujol et je blogge sur les recettes de cuisine et les voyages sur ce site multi-lingue. Je suis née en Equateur, réside à Seattle, et travaille actuellement sur un premier livre de recettes.
Chimichurri à la coriandre
Fruits de mer à la sauce crémeuse à l’ail et au vin
Tarte aux fruits de la passion (Recette facile)
Tiradito de saumon péruvien avec sauce aji (piment) aux fruits de la passion
Mojitos aux fruits de la passion
Bananes plantain farcis au bacon et fromage {Canoas de plàtano maduro}
Sauce piquante au fruit de la passion
Empanadas aux framboises, fromage de chèvre et amandes
Picadillo cubain
Mayonnaise coriandre et épices
Churrasco Equatorien
Cocktail pétillant à la grenade
Brochettes de thon grillées à la sauce verte
Salade de quinoa aux oignons rouges marinés
Ragoût de viande au tamarin {Seco de carne}
Les pommes de terre sautées au beurre
Salade de cresson aux avocats et fromage de chèvre
Ragoût d’agneau sud américain {Seco de borrego}
Farce pour la dinde: Relleno de pavo
Ceviche végétarien aux chochos
Pristiños, dessert de Noël équatorien
Horchata équatorienne, une tisane de fleurs et citron
Mélasse de canne à sucre {Miel de panela}
Sauce sud américaine pour viande de porc (Agrio)
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