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C’est un de mes apéritifs préférés. Parfois nous organisons des diners entiers d’apéritifs faits de petits plats et amuse-gueules et ce plat d’aubergine est un de ces délicieux amuse-gueules qui en fait toujours partie, il est particulièrement apprecié en été quand vous pouvez trouver les meilleures aubergines et des tomates de qualité. J’ai appris à [...]
Les avocats sont un des ingrédients que je choisirais si j’étais envoyé sur une île déserte et ne pouvais en emporter que trois (je ne sais toujours pas ce que les deux autres seraient, vin, fromage, chocolat, pain?). J’aime les avocats, ils sont très nutritifs et plein de bons gras. J’utilise souvent les avocats en [...]
Voici une autre salade qui fut le résultat de “qu’a-t-on dans le frigo ou la cuisine et comment puis je en faire quelque chose?”. J’avais de la salade frisée, du bacon au pommes – ce qui me donna l’idée d’ajouter des pommes–, du fromage de chèvre, persil, et j’ai donc pense que ces ingrédients feraient [...]
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